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  • 麦当劳等快餐包装中检测出致癌物,麦当劳:已逐步淘汰含PFAS包装

    近来,环保组织的一份报告称,在麦当劳、汉堡王及Wendy’s等首要快餐店的食品包装中,发现有毒物质PFAS。

    PFAS是与癌症,肝损伤,甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质,PFAS是全氟烷基和多氟烷基物质的缩写,是耐高温且不易降解的化学物质,或许致癌、导致体重增加、影响儿童发育和免疫系统。

    来自马萨诸塞大学阿默斯特分校的研究人员分析了2003年至2014年美国全国健康与营养查询中10000多名参与者的数据,参与者提供了血液样本以及食物来源详细信息。

    每四个样本中就有三个检测出PFAS,更多在家吃饭的人血液中PFAS浓度较低,而在外面吃饭或吃更多外卖的人血液中的PFAS浓度较高。

    若每天摄入非外卖食物每1000千卡,PFAS浓度就会下降5%,若每天摄入100千卡微波爆米花,PFAS浓度就会上升5%。

    研究人员称,外卖防油包装中的化学物质或许已渗入食品,其间某些化学物质可以在体内保留数年。

    据了解,在披萨盒上运用这种化学物质是为了避免盒子被食物的汁液浸湿。科学家们提出的正告已经发布在了《Environmental Health Perspectives》期刊上,包括一份由来自38个国家的200名科学家的签名,要求对这种物质的运用加以限制。

    而对于麦当劳、汉堡王食品包装中发现的有毒物质PFAS, 汉堡王和麦当劳称正与供货商探讨发行办法,麦当劳回应表示,已从全世界的麦当劳食品包装中筛选了首要的PFAS子集类别,正在与供货商探索进一步的改善,逐渐筛选含PFAS包装;麦当劳在我国运用的食品包装材猜中没有添加PFASs(全氟和多氟化合物),完全符合国家相关标准。请我们放心运用。

    麦当劳、汉堡王及Wendy’s等首要快餐店的食品包装中发现有毒物质PFAS,对此你怎么看呢,欢迎在谈论区评论。

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